خرما سیاه را امروزه با نام رطب نیز می شناسند.خرما یک ماده سرشار و غنی از مواد معدنی است که میتوانیم از این محصول در طول روز و در هر وعده غذایی استفاده نماییم و انرژی مورد نیاز بدن را به این روش تامین کنیم. خرما به دلیل طبع گرمی که دارد با چای معمولا مصرف میشود اما افراد زیادی هستند که از این محصول به دلیل خواص زیادی که دارد در غذا نیز از آن استفاده میکنند.

خرمای سیاه به دلیل ظاهر براقی که دارد به خرمای کیریستال نیز معروف است. این خرما معمولا در عربستان و بخش جنوبی ایران قادر به رشد کردن می باشد، همچنین درخت خرما (نخل) به عنوان یکی از بزرگ ترین و تنومند ترین درخت ها در میان باقی درختان نیز می باشد. این خرما دارای پوستی کمی ضخیم تر از سایر خرما هاست. خرمای سیاه گاه با شهد و شیره و گاه بی شهد و شیره قابل عرضه می باشد، اما معمولا در بسته بندی های صادراتی و غیر صادراتی آن شیره چندانی مشاهده نمی گردد.