از خواص این محصول دارویی میتوان به موارد بیشماری اشاره نمود، اما در اینجا به تعداد مهم و شدیدالاثر این خواص اشاره ای کوتاه خواهیم کرد. در دنیا افراد بیشماری با دیابت دست و پنجه نرم میکنند، یکی از خواص مهم این محصول، میتوان کنترل قند خون را معرفی نمود، همچنین دارچین برای کاهش کلسترول، کاهش تری گلیسیرید، جلوگیری از بیماری آلزایمر، برای جلوگیری از انواع عفونت ها، تقویت عملکرد ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های قلبی،برای بهبود گردش خون، برای تسکین دردهای عضلانی و مفصلی و بسیاری موارد دیگر کاربرد های فراوانی دارد.

یکی از عمده ترین استفاده هایی که ایرانیان از این گیاه میکنند، چای همراه با دارچین می باشد. همچنین میتوان از موارد مصرف دارچین در داروهای گیاهی و دمنوش ها نیز اشاره کنیم.